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1、 首先，买平台很重要。
2、 海鲜属于农副食品。很多商业区和旅游线路都不适合买正宗的本地海鲜。
3、 要跟着当地人走，在居民区的农贸市场买。和当地人在一起不会错的。
4、 农贸市场本身就是针对附近的人，商业套路不多。
5、 大型住宅区人多，销量大，库存更新快，所以海鲜比较新鲜。
6、 薄利多销
7、 不能只看价格。通常，价格和质量是联系在一起的。
8、 不同的海鲜要注意不同的方向。
9、 1.贝类产品我们不能只看它的外观和大小。最重要的是看身体肥大，不能有死亡。
10、 2.鱼制品活鱼要看活性皮能不能烂，冰鲜鱼制品粘液要多，鱼鳃要干净。可以醒，但不能臭。
11、 3.虾制品活虾不是可有可无的。只要不是活虾，就一定是冻虾(这个一定是肯定的)。散装卖的虾都是用盒装冻虾融化的，所以我们尽量买盒装冻虾。最好选择白盒的，基本都是气动的，船上原装的。
12、 4.蟹制品大部分人会用手称体重，这没有什么作用，因为螃蟹要潜水的时候，会把体内的空气排出去(身体在侧面被掏空)，把海水锁住。正确的做法是用眼睛看盖子侧面的底部，可以看到肉和蟹黄的具体感觉。对比一下就知道了。
13、 此外，海鲜是季节性产品。
14、 不同季节价格和质量都不一样。
15、 一般来说是成比例的。
16、 适合夏天吃贝类
17、 适合冬天吃螃蟹
18、 产地也很重要。
19、 我们知道海鲜是冷血动物。
20、 例如
21、 温度越高，新陈代谢越快，生长周期越短，半年生长期，所以品质不高。产量也高。
22、 水温越低，新陈代谢越慢，生长周期越长，2年生长，味道鲜美，产量低。
23、 所以越往北走，海鲜味道越好，这是举世公认的。
24、 大连的地理位置正好是渤海和黄海的分界线。适合不同海鲜品种的生长，所以品质特别好。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。