螃蟹死了能不能吃啊（螃蟹死了能不能吃）

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1、 “这种情况要看是什么蟹了。”上海大学食品学院水产品加工与贮藏工程系主任陈顺生教授说，如果是生海蟹，只要没有异味，蒸透了就可以吃。

2、 因为海蟹生活在很深的地方，吃的食物相对比河蟹干净，细菌少，腐败变质的可能性小。

3、 而且海蟹的胃通常比较硬，即使细菌腐败产生毒素，也不容易扩散到蟹肉里。

4、 但如果是生蟹，就要活吃，现在就吃。

5、 由于河蟹携带大量细菌，死后容易变质，产生的毒素容易扩散到蟹肉中。

6、 其实一般来说，你吃的东西都应该是新鲜、健康、安全的。毕竟身体是自己的，要照顾好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。