大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。凉拌西芹的做法，西芹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、最佳答案 - 由提问者3个月前选出 爽口西芹的做法做法原料： 西芹，红椒，盐、味精、蒜汁。
2、 做法： （1）将西芹洗净去皮抽筋，切成长度适宜、粗细均匀的丝，然后放入凉开水中浸泡1小时，红椒去蒂籽，切成粗丝待用。
3、 （2）西芹装盘，加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀，放入红椒丝即可。
4、 特点： 咸鲜味。
5、入口清爽，质感脆嫩，解辣佳品，淡爽宜人。
6、[美食中国] 营养成分： 西芹营养十分丰富，100克西芹中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，西芹中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
7、 主要功效： 西芹性味甘凉，含有较多的膳食纤维，具有清胃、涤热、祛风、降压之功效。
8、 爽口西芹做的比较有特色。
9、西芹被撕成细条丝状，嫩绿的颜色很有食欲，不知道大师傅是的调料的比例是什么，总之西芹拌的味如其名——爽口！ 凉拌西芹的做法原料： 西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许。
10、 做法： 将西芹的叶子摘去，洗净。
11、[美食中国] 2、将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
12、 3、将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），切段，装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。
13、 西芹百合 材料：西芹、百合各适量 配料：胡萝卜片 做法： 1． 百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，切断（切片）；胡萝卜切成片状 2． 炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略炒 3． 加上调味品--盐、味精 特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
14、 功效： 芹菜－ 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
15、 百合－味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。
16、 籽，切成粗丝待用。
17、 （2）西芹装盘，加入盐、味精、蒜汁等调料拌匀，放入红椒丝即可。
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