大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。白萝卜炒猪肚的家常做法，炒猪肚的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
三杯猪肚
材料
猪肚1个，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，九层塔15公克，麻油2大匙，卤猪肚材料：2支，水1500cc，姜8片，米酒1/2杯，肉类用三杯酱汁2茶匙
做法1.猪肚汆烫后，切片，然后与葱、姜、米酒和水，用小火一起卤50分钟。
2.辣椒、葱切段；蒜头炸至金黄色，备用。
3.另起一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成捲曲状，再放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和肉类用三杯酱汁，拌炒均匀。
4.加入作法1的猪肚拌炒至收汁，加入九层塔拌炒，即可起锅。
大蒜猪肚
材料
猪肚，大蒜
做法步骤1：大蒜洗干净，去根，切段。
步骤2：锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。
步骤3：大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。
步骤4：这道菜很简单，好吃好做，也没有什么技术难度，你可以试着做做的。
酸菜猪肚丝
材料
猪肚1个，酸菜150公克，绿竹笋100公克，胡萝卜50公克，姜15公克，辣椒2根，A.盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，细砂糖1茶匙，白醋3/2大匙，料酒1茶匙，B.太白粉水1茶匙，香油1茶匙
做法1.猪肚洗净，用小火水煮约2个小时，至熟透后沖凉切丝备用；酸菜洗净切丝；绿竹笋及胡萝卜汆烫后切丝；姜、辣椒切丝。
2.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的姜丝、辣椒丝，再加入作法1的猪肚丝、酸菜丝、竹笋丝及胡萝卜丝大火炒匀，续加入调味料A炒约1分钟，最后用太白粉水勾芡，起锅前洒入香油即可。
冬瓜炒猪肚
材料
豆鼓辣椒酱，猪肚，淀粉，水，冬瓜，油，葱
做法1.材料准备~
2.先放入猪肚翻炒，然后放入葱爆锅~
3.加了点豆豉辣椒酱~
4.最后放入冬瓜条，然后加点水一起煮下~
5.最后勾芡出锅~
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。