羊肉泡馍的做法大全（羊肉泡馍的做法）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。羊肉泡馍的做法大全，羊肉泡馍的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

家常版羊肉泡馍】

1、首先准备200g 的普通面粉，加2g盐增加面的筋性，加80ml的开水，边倒边搅拌，搅拌成面絮状。

2、放凉了后，下手揉成面团，因为水分比较少，面团比较硬，不好揉，盖上盖子醒10分钟。

3、接着揉3分钟，盖上盖子再醒10分钟。

4、再揉3分钟，盖上盖子再醒20分钟。

5、拿出再揉3分钟，一直揉到像这样，表面光滑后再醒10分钟。

6、最后直接揉成长条状，分成5个面剂子，用擀面杖，擀成一个个的小圆饼。

7、电饼铛刷油，放上擀好的面饼，烙至3分钟，底面发黄后翻面继续烙至3分钟，像这样就熟了，家庭版的羊肉泡馍的馍，就做好了。

8、准备一个大碗，把烙好的馍掰成指甲盖大小，放一旁备用。

9、锅里倒入煮好的羊汤，加入提前泡好的黑木耳、切好的西红柿块和羊肉片，开大火煮开，煮开后加入提前泡软的粉丝，加1勺盐、适量白胡椒调味，关火就可以了。

10、把煮好的汤汁浇在馍上，最后再撒上些香葱末，这样一碗热乎乎，香喷喷的家常版羊肉泡馍就做好了，冬天来上一碗，别提有多舒服了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。