丝瓜炒豆腐的家常做法(丝瓜炒豆腐)

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大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。丝瓜炒豆腐的家常做法,丝瓜炒豆腐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

丝瓜炒豆腐的做法详细介绍

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味    工艺:炒

主料:豆腐(北)1000克

辅料:丝瓜700克

调料:辣椒粉50克,盐15克,味精3克,淀粉(玉米)30克,植物油100克,酱油35克

色泽美观,软嫩鲜香。

2. 丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁;

3. 将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油;

4. 锅内下油少许,放入葱姜、辣椒末煸炒,加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜,烧焖片刻;

5. 用水淀粉勾芡,出锅即成。 丝瓜炒豆腐的制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约1000克。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。