鲍鱼的吃法与做法（鲍鱼的吃法）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。鲍鱼的吃法与做法，鲍鱼的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清蒸鲍鱼的制作材料： 主料：鲍鱼200克 调料：盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克 清蒸鲍鱼的做法： 1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开； 2. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片； 3. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸； 4. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒； 5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁； 6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。

清蒸鲍鱼的特色： 此菜色洁白，清鲜而嫩，与姜汁同食口味尤佳。

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