西瓜皮怎么吃法大全(西瓜皮怎么吃)

导读 大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。西瓜皮怎么吃法大全,西瓜皮怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、西瓜不仅水分...

大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。西瓜皮怎么吃法大全,西瓜皮怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸。

2、夏日高温季节,人们出汗多,食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。

3、但是,西瓜除了生食,还有没有其它吃法?有,西瓜这个胖嘟嘟的家伙混身是宝,瓜瓤可以做饮料、凉菜,就连瓜皮,收拾收拾也是好菜一碟。

4、下面为读 者介绍一些西瓜的吃法,原料简单易寻,做法也不复杂,且风味清新淡雅,生津解暑,营养丰富,大家闲来无事时不妨小试一下。

5、   凉菜   橙汁莲藕西瓜皮   主料:莲藕250克,西瓜皮250克调味料:橙汁、盐、白糖各少许制作方法:   将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。

6、   2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中。

7、   3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。

8、   4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

9、   特点:酸甜适度、清脆可口。

10、   翡翠白玉双丝卷 主料:黄瓜两根,西瓜皮若干,较完整生菜叶片若干张调味料:原味酸奶250-500毫升,盐、蜂蜜各少许制作方法:   将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。

11、   2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜搅拌,有可能的话可以再加些柠檬汁。

12、   3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起,即可食用。

13、特点:清香扑鼻,别具风味。

14、   凉拌西瓜皮   主料:西瓜皮400克调味料:酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许制作方法:   把瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除),切成片,放入容器内加盐腌片刻。

15、   2、瓜皮倒去盐水,加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均,即可食用。

16、特点:清香爽口。

17、 西瓜羹   主料:西瓜1个(约重2500克),罐头橘子100克,罐头菠萝100克,罐头荔枝100克调味料:白糖350克,桂花2.5克制作方法:   将西瓜洗净,在西瓜一端的1/4的地方打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻成花纹。

18、   2、将西瓜瓤去籽,切成3分见方的丁。

19、另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。

20、   3、锅内放入清水1250克,加入白糖煮开,下入桂花,晾凉,放入冰箱。

21、将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子装入西瓜壳内,浇上冰凉的白糖桂花水,即成西瓜羹,放在刻好的西瓜座里,即可食用。

22、特点:清凉、甘甜、芳香。

23、   汤   瓜条蛋花汤   主料:西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料:盐、味精、麻油、葱各少许制作方法:   将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成细条。

24、   2、番茄切成片。

25、   3、鸡蛋打散。

26、 4、锅里加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片、蛋液,加入盐、味精,盛出,淋上麻油即可。

27、特点:口味清淡,有助消暑。

28、   饮料   巧克力西瓜露   主料:西瓜瓤100克,碎巧克力50克,冰雪碧一杯,樱桃1个制作方法:   将西瓜切成丁,放在杯子里(大约小半杯)。

29、   2、放一些碎巧克力在杯子里。

30、   3、把冰雪碧倒入杯中,不要很满。

31、   4、将吸管穿过樱桃,斜放在杯中(若没有樱桃的话,放一根漂亮的吸管也成)。

32、特点:又香又甜。

33、 热菜   翠皮里脊   主料:西瓜皮250克,里脊肉250克调味料:鸡蛋清1个,料酒、盐、淀粉各少许制作方法:   将新鲜西瓜削去绿皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水。

34、   2、将里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。

35、   3、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

36、   4、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

37、特点:肉丝鲜嫩,西瓜爽脆。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。