麦芽糖醇和山梨糖醇糖尿病人能吃吗（麦芽糖醇）

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1、麦芽糖醇，是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。

2、麦芽糖醇极易溶解于水，具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。

3、麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到广泛应用：麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。

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