导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。生蚝上面那个蒜蓉怎么做，生蚝上面的蒜蓉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。生蚝上面那个蒜蓉怎么做，生蚝上面的蒜蓉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、大蒜去皮，切成蒜蓉。
2、热锅凉油，放入蒜蓉，盐少许，中小火煸至金黄色。
3、 挤少许柠檬汁在生蚝的肉肉上，表面再撒一些白胡椒粉。
4、 将煸好的蒜蓉抹在生蚝表面。
5、 烤箱高温预热3-5分钟，将生蚝放在烤盘上，入烤箱。
6、 高温烤8-10分钟。
7、 取出装盘，可根据个人口味添加调味汁，比如泰式甜辣汁。
8、 因为蒜蓉是煸过的，水分流失了一些，再一烘烤，入口时已变得酥脆，而且有蒜蓉护在蚝肉外面，蚝肉入口时肉质滑嫩，又有蒜汁浸入蚝肉，口感不错。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。