导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蛋挞烤多久能熟，蛋挞烤多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！20分钟左右蛋挞需要烤20...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蛋挞烤多久能熟，蛋挞烤多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
20分钟左右
蛋挞需要烤20分钟左右，烤蛋挞的温度一般在200摄氏度。烤箱的大小不同，烤制的时间也会略有差别。烤蛋挞的过程中需要随时观察蛋挞质地，以免蛋挞烤糊影响口感和美观。蛋挞是用低筋面粉、牛奶、白砂糖、鸡蛋等食材制作的西式甜点，口味多样，包括原味蛋挞、牛奶蛋挞、牛油蛋挞等。
因为各家的烤箱品牌不一样，烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。基本上都是在200摄氏度，烤十五分钟到20分钟。这样烘烤出来的蛋挞的时间就会稍短一些，又能锁住水分，让口感更佳。如果不晓得蛋挞熟没熟，可以用一根牙签来试一下，把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊，那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连，说明蛋挞已经成熟。
烤箱做蛋挞：
1、量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。
2、把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。
3、将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。
4、取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。
5、烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。
蛋挞皮吃起来十分松脆，制作的时候一定要用面皮加入黄油，之后再反复折叠，这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明。如果家里没有黄油也可以用玛琪琳代替，虽然玛琪琳的口感没有黄油细腻，但是玛琪琳的价格比较便宜。如果觉得蛋挞皮制作起来比较麻烦，还可以取超市购买用于制作蛋挞的蛋挞皮，这样会比较省力一些，用起来也很方便，价格也比较实惠。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。