导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。如何煮螃蟹不漏蟹黄，如何煮螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、螃蟹的做法：螃...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。如何煮螃蟹不漏蟹黄，如何煮螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、螃蟹的做法：螃蟹可以生吃，但是得用酒和什么别的佐料腌几天，所以生吃并不简单。
2、而且万一螃蟹不新鲜，那可不是闹着玩的。
3、熟吃螃蟹，可以炒，可以蒸，也可以煮。
4、炒比较麻烦，所以大多数人都蒸或煮着吃。
5、 蒸/煮螃蟹：洗好了螃蟹，就可以蒸/煮螃蟹了。
6、要先把水烧开，然后再把螃蟹放在锅里。
7、 调汁：在蒸/煮螃蟹的同时，你可以调一下沾螃蟹用的汁。
8、先找一块新鲜的生姜。
9、把姜洗干净，切成细丝。
10、把姜丝放在碗里，再往碗里倒一些醋（镇江香醋最好），然后再放一些糖。
11、用筷子/匙羹把汁拌匀，就可以了。
12、调完汁以后，你可以看一下螃蟹蒸/煮好了没有。
13、青蟹如果变红了，就差不多好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。