首先，他们带着咖啡馆来了。然后他们带来了酒吧，酿酒厂和食品卡车。对于Thornbury派对的所有后来者来说，过去7年来该郊区转变为时髦避风港的感觉就像是延时摄影。
桑伯里(Thornbury)是一个典型的例子，伴娘郊区本身就是热门物业，这要归功于东北内部的多米诺骨牌效应，首先要求北是Fitzroy North，然后是Northcote。
随着建筑师和拉布拉多人的到来使诺斯科特(Northcote)的边缘变得平整，桑伯里(Thornbury)赢得了附庸风雅人群的首选地址，但仍然不愿穿越贝尔街(Bell Street)的北部。克罗克斯顿公园酒店(Croxton Park Hotel)再次确立了自己的现场音乐场所的地位，而卡温酒窖(Carwyn Cellars)啤酒花园和北吉特(Northern Git)的时尚聚会，库斯托姆汉堡(Kustom Burgers)和高沼地(Moor's Head)的露天奇观更添了随和的美食。
夹在诺斯科特(Northcote)和普雷斯顿(Preston)之间，与梅里溪(Merri Creek)(西)和达里宾溪(Darebin Creek)(东)接壤，它拥抱高街和平行的梅恩达(nee Epping)火车线。
离开高街(High Street)，桑伯里(Thornbury)仍然有郊区的感觉。街道比诺斯科特还宽。这些街区的房屋更大，分别位于加利福尼亚州的平房和维多利亚州的垂死挣扎的挡风玻璃上。Thornbury Village地区以Clarendon街的交叉口为中心，拥有各种低保真咖啡馆和强大的Psarakos市场，这是一个仓库大小的水果和蔬菜市场，设有海鲜和肉类商店。
不便宜 桑伯里(Thornbury)住房的中位数已经突破了百万美元大关，但一家老式电影院和酒吧(Thornbury Picture House)以及一家设在意大利社交俱乐部(Thornbury Social Club)中的技术俱乐部的到来表明，它并没有进入无聊的世界。中产阶级流动性很快。