标题：E250 - 一种常见的食品添加剂
在我们的日常生活中，食品添加剂无处不在。其中，E250是一种非常常见的食品添加剂，它的化学名称为亚硝酸钠，是一种白色或淡黄色的结晶性粉末，易溶于水，具有防腐和抗氧化的作用。
E250主要应用于肉类制品中，如香肠、火腿等。它能够抑制肉毒杆菌的生长，防止食物腐败，从而延长食品的保质期。此外，E250还能使肉类保持鲜红的颜色，提高食品的外观质量，吸引消费者的购买欲望。
尽管E250有其优点，但过量摄入对人体健康是有害的。研究发现，E250在人体内可以转化为致癌物质亚硝胺，增加患癌症的风险。因此，欧盟规定E250在食品中的最大使用量为每公斤食品不超过150毫克。我国也规定了E250在各类食品中的最大使用量，并要求在食品标签上标明其存在。
为了健康着想，消费者应该理性看待E250。在选择食品时，我们应该尽量选择新鲜、天然的食品，避免过多地依赖加工食品。同时，我们也要关注食品标签上的信息，了解食品成分，以便做出更明智的选择。