中新经纬6月7日电 (林琬斯 李晓萱)端午节临近，粽子成热销单品。
在电商平台上，一些包装奢华、添加了鲍鱼海参鱼翅等食材的粽子礼盒库存“告急”，如“鲍鱼海参粽”一个近200元，不仅是限量款，且已售罄；而8349元的端午礼盒内有6个粽子，有超100人加购，目前也已售罄。
成百上千元一个的粽子，都是谁在买？
“鲍鱼海参粽”一个近200元
近日，在电商平台上“H的礼物清单的店”(下称H店铺)有198元一个的粽子售卖，主打“限量礼盒”“精美包装”。
在产品页面，H店铺以大篇幅介绍该粽子的外包装。据中新经纬观察，粽子以竹筒代替粽子叶为载体，竹筒外层裹着一张包纸，包纸外裹着竹帘，用红绳绑好后装入矩形礼盒中。产品包装盒引经据典，详陈产品来历。
外包装显示，该粽子属于“竹粽”，品名为“鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽”，单个粽子重量为500克。
鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽 电商平台截图4日，中新经纬以消费者身份咨询H店铺客服人员，对方表示，订购粽子礼盒的很多是团购，目前该款竹粽已售罄。
据H店铺客服人员介绍，该竹粽是店铺与万寿斋的联名产品。
中新经纬在淘宝平台搜索“万寿斋”发现，共有两家相关店铺，一家是万寿斋勃展专卖店，一家是万寿斋天猫旗舰店。店铺资质证照显示，前者运营企业为苏州勃展食品有限公司，后者为此刻不枉(上海)电子商务有限公司。
中新经纬同时以消费者身份咨询万寿斋勃展专卖店与万寿斋天猫旗舰店的客服，万寿斋天猫旗舰店的客服人员表示，198元一个的鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽已售罄，万寿斋勃展专卖店的客服人员则表示，198元一个的龙粽是(品牌)授权给H店铺独家的，店内没有该款产品。
在咨询过程中，H店铺客服人员还推荐了另一款还在售的298元竹粽礼盒。礼盒内有两个竹粽，一个是鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽，另一个是碧根果巴旦木榛子仁栗蓉燕窝龙粽，每个粽子重300克。外包装与198元的竹粽礼盒相似。
目前，H店铺内在售的还有另一款价格369元的九龙粽礼盒。该礼盒呈椭圆形，总长120厘米，还有一个手提外箱。商品介绍称，礼盒外包装的灵感来自南宋画家陈容创作的《九龙图》。
九龙粽礼盒共装有9个口味的粽子，分别为松子果脯、五谷豆沙、蟹黄虾仁、蒲烧鳗鱼、蛋黄鲜肉、菌菇火腿、川味牛肉、鲍鱼瑶柱、佛跳墙，每个粽子重150克，单个粽子均价41元。
中新经纬在H店铺内看到，截至7日，前述三款端午节竹粽已售1017，3个月内有700+人购买。
万寿斋天猫旗舰店商品购买页面显示，九龙粽礼盒已售2000+，入选618年中狂欢节粽子热卖榜，近7天销售1000+件。
一个粽子为何能卖到近200元？
针对一个粽子198元的原因，H店铺客服回复称，主要在于用料、包装、品牌各个方面。
天眼查信息显示，目前拥有万寿斋的有效注册商标，且商标分类与食品相关的公司只有上海勃展食品有限公司。该公司成立于2011年，注册资本500万元，实缴资本500万元，法人代表是齐广胜，他也是苏州勃展食品有限公司的法人代表。
中新经纬在电商平台搜索“鲍鱼海参粽”“鲍鱼粽”发现，近千元的粽子礼盒并不少。
如京东平台上，“清凉一夏节日礼品店”标价999元的董到家“大董鲍鱼粽礼盒”，该礼盒外包装为PU盒面压金、烫纹，“东方龙图腾的古典与现代极简设计结合”。礼盒分为上下两层，上层装着端午祝福卡和3个口味共6个粽子，包括黑松露焗软心鲍鱼粽、XO酱鸡枞菌鲍鱼粽、伊比利亚火腿鲍鱼粽，单个粽子重160克，每个粽子均价166.5元；下层礼盒中装着赠送的盘子、刀叉。
公开信息显示，董到家是大董集团旗下子品牌，大董、小大董也均是后者子品牌。
就在中新经纬以消费者的身份向店铺客服咨询的间隙，该产品已显示“无货”。店铺客服自称为“董到家”经销商，对方表示，“总共就20盒，我算进货比较多的，有顾客一人买了20盒，今年(粽子季节)都要结束了，再到货得等明年。”
而淘宝“董到家旗舰店”上述同款产品标价为998元，显示有超200人加购，但已下架。
在另一售卖898元鲍鱼海参粽子礼盒的淘宝商家“西坡滋补总店”，则在商品详情页用大篇幅来介绍礼盒包装，称这款礼盒采用中式提篮设计，搭配高档木纹纹理和高档刺绣布艺，礼盒外观上还有中式镂空画窗装饰等。该礼盒内包含海参粽、鲍鱼粽、阿胶蜜枣粽3个口味共18个粽子，均价74.8元。目前，该产品已售800+，评论区有不少买家称以送长辈、商务送礼为主。
另外，加入海参、鲍鱼等食材，但单价在几十元的“鲍鱼海参粽”也不少。如一款200克的“海珍粽”除了海参、鲍鱼，还加入了鱼翅，另外还有干贝、蛋黄、三层肉、小红虾、香菇、莲子，价格为39元一粒，8粒的礼盒装309元。
8349元的粽子礼盒是谁在买？
中新经纬查询发现，许多高端酒店今年也都推出了各种粽子礼盒。在馅料方面，有的添加海参、鲍鱼等名贵食材，还有的礼盒增加了鸭蛋等其他产品组合，价格多在数百元。
部分高档酒店在售的粽子礼盒中新经纬近日在万达酒店官方小程序中发现，其旗下不同城市的9个酒店目前正在售卖超过20款粽子礼盒，价格在78元-798元之间。最贵的一款名为御八宝联名定制款粽子礼盒，礼盒中除了两个杂粮粽子外，还包括蜂蜜、点心、鸭蛋、腊肉、蓝莓干、艾草锤等，售价798元。最便宜的78元粽子礼盒，则只包含6个不同口味的粽子。
上海宝格丽酒店也有粽子礼盒在售。酒店官方小程序显示，目前在售的两款礼盒价格均为498元。以端午香粽礼盒为例，礼盒内含2个200克的粽子(原料有海参、瑶柱等)，算下来单个粽子均价249元。截至7日下午1时，该礼盒已售520个。
此外，万豪旗下的北京威斯汀酒店、北京金隅喜来登大酒店、北京金融街丽思卡尔顿酒店、北京富力万丽酒店等多个高端酒店也均有粽子礼盒售卖，价格在数百元不等，且都用了定制礼盒，包装精美。几款较贵的礼盒内，除了包含粽子外，还有鸭蛋、茶叶等。
在二手平台上，有不少人转卖上述高档酒店的粽子礼盒券，价格大多在几百元，和官方价格差别不大。
另外，在电商平台上，也有许多原料丰富，主打高端、商务、送礼等酒店品牌旗下的粽子礼盒售卖，不少热销礼盒价格在500元以上，有的搭售海参等产品，组合价高达上千元。
电商平台上的高价粽子礼盒中新经纬4日搜索发现，广州的和苑酒家旗舰店线上在售的端午粽子礼盒有6款，其中一款售价569元的礼盒打出了“给大人物，送大粽子”的广告。礼盒内含一个重量多达750克的大粽子(原料包括鲍鱼、瑶柱、虾干、猪肉、花菇等)，和4个200克的粽子。
该店铺客服称，一个750克的大粽子可供3-4个人吃。当问及为何要上架这种大规格的粽子时，客服直言：“因为送礼有面子呀，和月饼一样。”目前这款礼盒已售罄下架，最终销量超过600。
此外，该店铺最贵的礼盒售价1128元，内包含6枚招牌全席粽和5份鲍汁杂粮辽参，该礼盒销量近百。
中新经纬发现，电商平台的一个“龙行龘龘端午礼盒”标价8349元，内含一个手摇舞龙木作外盒，6个手工粽，一款端午线香，一个毛毡包。若将8349元平摊至6个粽子上，每个粽子均价1391元。
电商平台上标价8349元的“龙行龘龘端午礼盒”
5日，就在中新经纬以消费者的身份向店铺客服咨询的间隙，该链接已显示“下架”。店铺客服表示，已经全部售罄。商品宣传页显示，该产品已售100+，超100人加购。
8349元的粽子礼盒是谁在买？产品评论区均指向“客户”“端午送礼”。该产品主页显示“该店均为定制礼，定制企业logo后属于企业赠品(不再对外销售)”。
广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬对中新经纬表示，很多产品一旦具有礼品属性之后，人们的消费思维和消费行为会受到“面子工程”的影响。近年来国家出台了一些关于“过度包装”的相关细则和补充规定，包括月饼、粽子等，对于整个市场的规范化发展有一定加持，但还没做到完全的净化。
此前有关部门就已经对粽子等过度包装的“重灾区”进行了约束和限制。
2022年8月15日开始实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》 国家标准第1号修改单中，对粽子包装提出了一系列要求，比如包装层数不应该超过三层；销售价格在100元以上的粽子，包装成本占销售价格的比例由之前的20%调减为15%；粽子包装不应使用贵金属和红木材料等；粽子不应与超过其价格的产品混装等。
就目前高价礼盒粽在馅料方面“卷”，比如加海参、鲍鱼，从而抬高价格的行为，朱丹蓬认为，这类食材的创新升级主要是针对粽子的礼品属性。如果是消费者自己食用的话，整个粽子市场还是在往“大健康”方向发展，比如现在越来越多的杂粮粽、低卡低糖粽等。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏接受中新经纬采访时表示，商家推出一、两百元的粽子有一定的营销噱头，通过这种方式能够带动品牌其他产品的销售，有助于打造高端的品牌形象；另一方面，产品的定位就是用来满足高端送礼的需求。
文志宏表示，这种粽子有多少人买，卖得如何，可能要看市场反应。他判断，可能有一定市场空间，但销量并不会太高。
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