导读 通风晾干：板栗含有一定的水分。散热不均匀。很容易导致起霉变质。因此板栗在通风处摊开。是比较简单、易操作的贮存方法。沙土贮存：将板栗
通风晾干：板栗含有一定的水分。散热不均匀。很容易导致起霉变质。因此板栗在通风处摊开。是比较简单、易操作的贮存方法。
沙土贮存：将板栗清洗干净。晾晒1-2天。然后埋在沙土中。这种方法可以保存2-3个月。适合大量批发的板栗。是一种较为传统和老式的方法。
木桶存放：在木桶的底部铺上一层不粘手的湿沙。然后以2：1的比例将湿沙与板栗混合。在木桶口继续铺湿沙。放置阴凉干燥的地方保存。这种方法。可以长时间保存板栗。但可能会对口感造成影响。
栗子：
栗子又称大栗、板栗、栗等。属壳斗科栗属经济植物。原产地为。是驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史。其分布较广。种质资源十分丰富。
栗子虽然营养价值高。但热量也高。吃太多可能会出现腹胀的情况。每次吃6～7颗为宜。
栗子最好在两餐之间把栗子当成零食。或做在饭菜里吃。而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多。饭后吃容易摄入过多的热量。不利于保持体重。
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