大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。炝菠菜咋做好吃,炝菠菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材用料:
菠菜[图]菠菜一把相克食物
盐适量
干辣椒[图]干辣椒1个相克食物
菜谱做法:
炝菠菜的做法图解11.菠菜摘掉黄叶后洗净,放入沸水中焯水,迅速捞出,去除草酸;
炝菠菜的做法图解22.焯水后的菠菜放凉,挤出多余的水份,切成1-2厘米左右的段;干辣椒切段;炒锅中放油,凉油放入干辣椒;
炝菠菜的做法图解33.油温增高,干辣椒炸出香味后,放入菠菜,快速翻炒,放入盐调味,关火。
炝菠菜的做法图解44.将炝好的菠菜放入小碗中,压实,倒扣在盘中,稍加芝麻装饰即可。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
菠菜必须要焯水,去除掉草酸,焯水时间不必太长,否则太烂了影响口感。
这道菜做法简单,但非常好吃!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。