糊汤面先放糊汤还是先放面（糊汤面）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。糊汤面先放糊汤还是先放面，糊汤面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、羊肉糊汤面的做法步骤

2、1

3、准备所有的材料

4、2

5、面粉加清水搅拌成雪花状

6、3

7、反复揉搓成面团，揉至表面光滑，盖上盖子醒10分钟

8、4

9、羊肉切丁，取一棵葱切丁，取姜片2-3片

10、5

11、芹菜切丁，另一棵葱切丁，加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿

12、6

13、擀面。在案子上撒少许玉米粉，取出醒好的面团

14、7

15、再次揉匀面团

16、8

17、把揉匀的面团擀开

18、9

19、分次在案板上撒玉米面并反复推擀，直到把面擀成合适的厚度

20、10

21、在擀好的面片上撒玉米面

22、11

23、把面片卷起，切成1厘米左右宽度均匀的面条

24、12

25、切好的面片散开，再次撒上玉米面

26、13

27、炒锅内加少许植物油，爆香葱姜后，加入羊肉丁和适量盐，炒至羊肉变色

28、14

29、在爆好的羊肉丁中加适量温水或开水

30、15

31、水开后下面

32、16

33、下面后第一次煮开时，加入腌制好的芹菜丁，续煮至第二次煮开即可试味出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。