大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。五香发面饼的做法窍门,五香发面饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料面粉400克 辅料五香粉适量盐适量食用油适量酵母粉4克
步骤
五香发面饼的做法步骤11.面粉加入酵母粉混合均匀,很成柔软的面团,放在温暖处醒发。
五香发面饼的做法步骤22.醒发好的面团。
五香发面饼的做法步骤33.醒发好的面团在案板上揉匀,分成两份。
五香发面饼的做法步骤44.取一份擀成大片。
五香发面饼的做法步骤55.均匀的撒上一层食盐,五香粉、食用油。
五香发面饼的做法步骤66.用刀在面皮的一边切上一刀,并从切口处卷起。
五香发面饼的做法步骤77.直至卷成一个饼剂子。
五香发面饼的做法步骤88.卷好的饼剂子竖起,用手压扁。
五香发面饼的做法步骤99.擀成饼坯子。
五香发面饼的做法步骤1010.撒上一层芝麻,再次用擀面杖轻轻擀一下。
五香发面饼的做法步骤1111.擀好的饼坯子放入锅中,中小火烙制。
五香发面饼的做法步骤1212.一面定型,翻烙另一面,直至金黄烙熟。
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