大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。倪海厦讲解酒方，解酒方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、（1）食醋解酒
用食醋烧1碗酸汤,服下. 食醋1小杯（20~25亳升）,徐徐服下. 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗）,吃服. 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗）,吃服.食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服. 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服. 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性.
（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜.因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出.
（3）酸枣葛花根解酒 酸枣,葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒,清凉,利尿作用.
（4）绿豆,红小豆,黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆,汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒.
（5）生蛋清,鲜牛奶,霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴,清热,解醉.
（6）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄.
（7）芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛,脑胀和颜面潮红.
（8）绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服.
（9）甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服.
（10）食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受.可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒.
（11）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干,研末,加食盐1.5克,煮汤服.
（12）白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服.也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服.也可食生萝卜. （13）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3~5个,榨汁饮服,或食服.
（14）甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下.
（15）鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服.
（16）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服. 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解.若仍无效果,则应就医诊治. 饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜 因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄. 当然,最好的方法是别喝多。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。