大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。星露谷果酱怎么做,果酱怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、草莓果醬製作
(一)材料:
1.草莓(新鮮、完熟、去果蒂) 1公斤
2.細白砂糖800公克
3.檸檬1 個
(二)製作方法
1.將草莓再沖洗一次。
2、
2.將草莓置於大瓷碗中,撒入全部砂糖,靜候砂糖溶解。
3、如時間許可,最好移入冰箱中隔夜,以便糖分充分滲入果肉。
4、
3.榨出檸檬汁備用。
5、
4.取出已滲入糖之草莓倒入不銹鋼鍋中,以中火加熱,並時常攪拌(防鍋底焦化)且挑除浮上的泡沫,約經15~20分鐘。
6、調整為小火,並加入檸檬汁,稍加攪拌,經3~4分鐘後熄火。
7、
5.連鍋移到水槽中冷卻至約70℃。
8、
6.裝瓶後封蓋。
9、
7.移入冰箱靜置半天以上即可食用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。