导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。川味毛血旺的做法最正宗的做法，正宗毛血旺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。川味毛血旺的做法最正宗的做法，正宗毛血旺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、
四川毛血旺
·配 料:鸭胸肉，猪心，猪肚。
2、火腿肠，香菇，海白菜。
3、黄豆芽，大葱，泡辣椒。
4、干辣椒，牛油，香油。
5、花椒，味精，鸡料
·操 作:
1)将鸭血旺切成一字条形；
2)将鸡胸肉。
6、猪肚，猪心火腿肠切成片；
3)将香菇切成片，海白菜。
7、芹菜切成节待用；
4)炒锅放置旺火上，加入少许油；
5)将海白菜，芹菜。
8、大葱节，黄豆芽炒熟；
6)放入味精，加少许香油。
9、起锅装碗内做碗内做底用；
7)将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚。
10、猪心，火腿肠放炒锅内；
8)加泡辣椒，干辣椒会炒至香。
11、加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油。
12、味精，鸡精起锅；
9)盛入炒好做底用的辅料。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。