导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。凉拌茄子怎么做啊，凉拌茄子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、凉拌茄子原料...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。凉拌茄子怎么做啊，凉拌茄子怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、凉拌茄子
原料：
长茄子2个，红辣椒1个。
2、
辅料：
大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
3、
做法：
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
4、
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。