和西红柿很像的水果(西红柿和圣女果的区别)

导读 大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。和西红柿很像的水果,西红柿和圣女果的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!圣女果和...

大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。和西红柿很像的水果,西红柿和圣女果的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

圣女果和西红柿在外观、营养成分、味道上有所差别,圣女果是小西红柿,两者外观有大小区别,且圣女果的种类更丰富,两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等,但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多,另外,食用起来圣女果比西红柿更甜。

番茄(学名:Solanum lycopersicum),即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物,适应性强,抗性好,喜钾肥,喜光,对水分要求较多,空气相对湿度以45%~50%为宜,在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱,含糖度很高,口味香甜鲜美,风味独特而广受消费者喜爱。

圣女果和西红柿的区别:

1、外观不同

圣女果和西红柿在外观上有所区别,圣女果是小西红柿,两者外观有大小区别,且圣女果的种类更丰富,西红柿呈扁圆状,一般只有红色,而圣女果有圆形、球形、椭圆形和心形,除了红色,还有黄色、橙色等。圣女果根部较发达,侧根非常多,绝大多数分布在土表30厘米的土层里,有茎蔓就自己粉顶了,整个植株高大概2米以上。番茄全体有腺毛,茎常易倒伏,有强烈气味,相对矮小一些,高大概0.6-2米。

2、营养成分不同

圣女果和西红柿在营养成分上有差别,虽然两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等,可以生津止渴,补充人体所需的营养物质,但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多,还有抗氧化,减缓衰老的功效。

3、味道不同

圣女果和西红柿的味道有所不同,圣女果含糖星较高,味道较甜,而西红柿里的籽较多,口感甜中带酸,日常圣女果是作为水果食用,而西红柿不仅可以作为水果生食,还可以烹饪熟食。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。