道通天下茯茶秦茯茶（道通天下茯茶）

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1、陕西茯茶是茯茶的发源地，衍生出了安化的茯茶等品种，历史悠久的茯茶具有格外的口感和味道，怎么判别不一样时代的色香味特征呢？

2、 茯茶经过开汤审评，可大体判别所产时代的特征。

3、 通常状况是：陈放时代越久，陈香味越浓，陈香带有必定的刺激性，咱们权且将它称之为茶气，茶气越足，标明陈放年份就久。这种茶气适当的耐久。

4、 判别茯茶时代的特征

5、 一是耐泡性：多泡今后，茶味已淡，但茶气犹存，且纯粹；二是嗅气性：冷嗅茶渣，茶气冲鼻。别的，越是陈放时间长的茯茶，茶汤越易冲泡出来，且茶汤色泽红艳亮堂，似陈放多年的洋酒。按1:30的茶水份额冲泡茯茶，15泡后，茶汤色泽仍能坚持红艳。通常茶汤味道表现为甜醇爽滑。

6、 陈放多年的茯茶，味道甜醇，进口即化。所谓“化”境，便是茶汤进口后，无需吞咽，很自然地顺喉而下。“甜”是黑茶的首要特征，茯砖茶甜纯而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，动人肺腑。十几泡之后，茶汤色泽逐步变淡，但甜味犹存，并且其甜味愈加纯粹。喝完茶后调查叶底，陈放多年的茯茶，叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指悄悄一捏，叶底即碎。

7、 转自:中国茯茶网-官方网站原文链接:http://www.futeacn.com/hangye/zhishi/201401032014.html 

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