鳗鱼寿司热量高吗（鳗鱼寿司）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。鳗鱼寿司热量高吗，鳗鱼寿司很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鳗鱼寿司 材料： 米 450g 鳗鱼 4条 昆布 8cm 调料： a)醋 100ml 糖 2.5大匙 盐 2小匙 b)水 200ml 米酒 4大匙 糖 2小匙 酱油 2大匙 味淋 2大匙 c)糖 3大匙 米酒 3大匙 味淋 3大匙 酱油 4大匙 做法： 1）米洗净后，放置30分钟，加450g水、2大匙酒、昆布煮熟。

2、沸腾前取出昆布，趁热拌上a)的调 料，待冷却 2）鳗鱼剖成两半。

3、用刀刮去血污和粘液，有皮的一面撒上盐揉搓，用流水洗净 3）锅中加入b)中的水和酒。

4、煮开后放入鳗鱼，5—6分钟后倒入b)的余下的调料，再煮5分钟 4）稍冷后将鳗鱼平铺在盘中。

5、整形 5）小锅中倒入c)的调料，煮至浓稠 6）竹帘上铺一层保鲜膜，中间放上鳗鱼（皮朝下）。

6、用湿布将寿司饭做成与鳗鱼同样长短的棒状 放在鳗鱼上 7）卷成棒状，整形，除去保鲜膜。

7、将5)的酱汁涂在鳗鱼上，再切成小块。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。