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大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。新疆椒麻鸡图片 精美图片，新疆椒麻鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
土鸡
1200克
白色洋葱
1个
线辣椒
30克
辅料
自制麻椒红油
适量
盐
适量
花椒粒
20克
麻椒粒
50克
花椒粉
10克
姜
10克
胡椒粒
10克
八角
2个
香叶
5片
白芷
5个
草果
1个
党参
5克
和田大枣
3个
枸杞
5克
大葱
2根
桂皮
1小块
步骤
1.主料：新鲜土鸡、洋葱、线辣椒
辅料：盐、麻椒50克、花椒30克、 姜、党参、香叶、桂皮、八角、草果、辣皮子、胡椒粒、大葱、白芷、花椒粉、红枣、枸杞、自制麻椒红油
2.把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟
3.把姜切片、大葱切段
4.调料准备好洗洗
5.线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末
6.煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来
7.加土鸡，加盐，大火煮开
8.转小火煨煮到土鸡9成熟
9.捞起彻底凉透
10.热锅小火把线辣椒、麻椒，花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐
11.油烧到7成热左右，浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里，拌均匀，凉透即可
12.大葱切段、洋葱切丝
13.鸡凉了以后，用手撕出鸡肉，加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油
14.一起拌均匀即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。