大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。生活中的管理学问题，生活中的管理学很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我生活中的管理学
2、谈到生活中的管理学，也就是我们周边的生活中的一些事是含有管理学知识的。虽然我不能系统的说明白生活中的管理学到底是怎么回事，但是我知道，生活中有许多管理学知识,如果稍加留意，稍加分析就会发现其实不管是做什么事情都会运用到管理学的知识。生活中的管理学，今天我要讲的是关于饭店的管理学。
3、虽然不是每天都去饭店吃饭，但每周至少都要去一次，所以也因此留意起了饭店，也是因为有一门管理学的课程，也因此留意起了饭店的管理。
4、正因为每周都去饭店吃饭的关系，所以特意问朋友有没有什么好的饭店可以推荐的，于是朋友告诉我一家饭店蛮好的，我问他哪里好，他说服务好。
5、我第一次进入这个店，首先赢来的一句“欢迎光临”，当然这同所有的店铺一样。其次的第二印象就是室内的装潢，不是太豪华，但素雅干净，整洁。进去的感觉是很舒服。我说不出管理学的专业知识来解释这种舒适感觉。唯一能说的只能是关于顾客的感觉。对于一个消费者来说，虽然最注重的是内在的，比如质量啊，品质啊什么的，但如果在消费环境上没有让消费者第一时间接受的话，那在市场的竞争中可以说还没有开始竞争就被淘汰了吧。
6、由于我不是很了解这家的特色菜，于是坐下后便随便点了几个菜。
7、服务员很有礼貌地对我说：“请稍等。”
8、在等得过程中，服务员会过来给我们很有礼貌地倒水，并有礼貌的问：“请问还有什么需要吗？”这些你或许会觉得，和其他店没什么区别，但是，顾客的感觉真的不言而喻。
9、这中间的过程，服务员的态度都很好，让我们感觉都很愉快，最让我们难忘的是：在我们叫服务员结账时，服务员并不是像其他店的服务员那样，收了钱就毫无感情的说句“谢谢光临”！他首先问了我们对于菜的感觉，"哪个菜味道好，哪个菜还不行，嫌淡还嫌咸以及价格方面都可以给出建议......"
10、听完我们的想法，他笑了，说；“最近我们店里实行店员满意度打分，就在那边。”他指了指收银台那边。我顺着他指的方向看过去，果真墙上挂着一个表格，上面写着不同菜、不同服务员的满意分数，后面还有一些建议。
11、我又好奇了问：“干嘛要这样啊？”
12、他看似很认真的回答：“店里刚出来的，你吃了饭如果觉得满意的话就打分。每个月分最高的就会有额外的奖金，每年积算的话还有机会出去旅游或去大饭店培训的机会呢，呵呵。而分数最高的那个菜则在下个月的一号，免费送给当天来吃饭的顾客品尝。”
13、呵呵，我笑了，说了句“我给你个满意。”
14、听了他的介绍，我才恍然大悟，原来这个饭店还真不是一般的饭店啊。当然我没有直接就拿管理学去分析，就只是觉得于总不同。现在想想，老板是不是管理层的精英啊，好像运用的都是管理学上的知识哦。
15、饭店的老板应该懂得管理学中的激励吧。
16、首先，老板激励的对象显然是员工。从激励的内涵来看，意味着组织中的领导者应该从行为科学和心理学的基础出发，认识员工的组织贡献行为。即认识到了人的行为是由动机决定的，而动机则由需要引起的。动机产生以后人们就会寻找能够满足需要的目标，而目标一旦确定，就会进行满足需要的活动。饭店老板知道员工的需要，才创造了这种激励的方法来确保每个服务员能够给顾客最满意的服务，也只有这样才能维持着店的声誉。
17、从需要理论来说饭店的老板，他正因为知道顾客最想要的当然是好的服务态度和实惠，因此，在吃饭之后不仅可以服务员得到好评，就连顾客也会心满意足。同时，也为自己店里增加了很多新老顾客。新顾客听到店的名誉会光顾，老顾客会因为上次的满意而再次光顾，甚至可以推荐新顾客。一举好几得得事情。
18、其次，这个饭店在人力资源管理方面上也有特别。很简单看到得就是给员工提供培训的机会。管理学的组织一章中有员工的培训。员工培训的目标有：补充知识、发展能力、转变观念、交流信息。随着科学技术的进步，人们拥有的知识技能都是在不断地变化的，通过对员工的培训可以补充他们缺乏的知识，就拿饭店来说，不断创新，充实自己永远是他们不变的追求，那这就更需要与时代同步，才能一直不断地走在餐饮行业的尖端。我觉得饭店的培训，补充知识、发展能力这个目标是最重要的。
19、当然，饭店的旅游奖励，对于职工的激励效用也很大，既可以增长见识，也可以让每天辛苦工作的服务员休息好，再以更加饱满的精神态度重新开始投入工作。
20、再次，在绩效评估上，这种制度也是一个蛮好的方法，不会因为随便的刷选，随便的想象，来评出谁的成绩最好。起码有了一个重要的尺度，有形的尺度。也会提升员工的积极性。
21、当我第二次从那个饭店经过的时候，我又看见店门的广告又有新的内容，几个醒目的大字“生日当天，给您机会亲自下厨”映入眼帘，我想了很久，只能想到管理学中的创新了。我看到书上的创新有，目标创新、技术创新、环境创新、制度创新。这个我只能归类到目标创新了。创新是工作中重要的管理活动，不仅可以在竞争中争取优势，而且能够摆脱在发展中遇到的危机。
22、其实，这种制度在许多店都会有，只是很少有人用管理学的只是去分析吧。一般的思维都会认为管理学应该是用在企业、公司这种大规模的管理中，像小饭店这种小规模的店面应该不会运用管理的知识。我想如果老板只是一个正常不是学问高深的人，那他在制定这个制度的时候应该不是在想着管理学的原理知识吧，他满脑子想的应该是如何才能把他店面的名号打出去，怎样才能赚钱吧。
23、总之，我所说的生活中的管理学就是这样的，生活中的小事都有管理的存在，只是我们在生活中不会去分析，不会去看透本质吧。我相信，如果我们能够很好的运用管理学的知识来处理我们生活中的事，肯定会使我们的生活越来越好的。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。