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因为新疆若羌枣是灰白色的,所以称为灰枣。
1、新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌灰枣产于新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌县,此县素有"华夏第一县"之称,是中国树上自然吊干的红枣。
2、【营养价值】若羌灰枣制干率为60%,干制后总糖含量74.88%,高于赞皇大枣8.88个百分点,掰开能扯出金丝,素有“仙枣”之称。
经科学测定,若羌灰枣含有大量人体所需的18种氨基酸、蛋白质、维生素及钙、铁、锌、钾、硒等多种矿质元素。
3、【功效】若羌灰枣具有重要的医疗保健价值,有养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。
4、【食用方法】
①开袋即食,枣香浓郁,甜味爽口。
②可用开水稍稍浸泡几分钟,口感软糯,甜香可口。
③煲汤、熬粥、泡茶。
忌与海鲜同食。
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