老抽和生抽的区别用途(老抽和生抽的区别)

导读 大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。老抽和生抽的区别用途,老抽和生抽的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、都是属...

大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。老抽和生抽的区别用途,老抽和生抽的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、都是属于酱油的一种!老抽在普通酱油的基础上加入糖色。

2、老抽属于菜肴的增色剂,没有多大的调味作用!生抽则颜色很淡,味道要比老抽鲜美许多,多用作凉菜,也可用作炒菜的增鲜!。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。