土豆肉丝的做法步骤有哪些（土豆肉丝的做法）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。土豆肉丝的做法步骤有哪些，土豆肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克

调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克

教您土豆炒肉丝怎么做，如何做土豆炒肉丝 1.　土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；

2.　葱洗净，切段；鸡蛋打散；

3.　猪里脊肉洗净，切丝；

4.　肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；

5.　锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；

6.　热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；

7.　加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；

8.　放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。

土豆炒肉丝的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。