料酒是什么酒（料酒是什么）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。料酒是什么酒，料酒是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

料酒就是专门用于烹饪调味的酒。

2、在我国的应用已有上千年的历史，日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。

3、从理论上来说，啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。

4、但人们经过长期的实践、品尝后发现，不同的料酒所烹饪出来的菜肴风味相距甚远。

5、经过反复试验，人们发现以黄酒烹饪为最佳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。