导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。鸡蛋怎么煎好吃又营养，鸡蛋怎么煎好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！卤蛋卤水原料...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。鸡蛋怎么煎好吃又营养，鸡蛋怎么煎好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
卤蛋 卤水原料：
八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶匙（5ml）、甘草3片、桂皮1块、草果1个、肉寇1个、陈皮1片、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐适量、冰糖适量、焯过水的带皮肥猪肉1小块（我觉得卤蛋要有肉味才好吃，如果是卤肉或者卤花生之类就不用放肉了）
如果家中的香料不齐也没关系，我觉得有了八角（大料）和桂皮味道就很足了。
1、将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来。
2、锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开。
3、转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁。
4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。