泡椒凤爪的最正宗做法步骤2016年发布(泡椒凤爪的最正宗做法)

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大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。泡椒凤爪的最正宗做法步骤2016年发布,泡椒凤爪的最正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

泡椒凤爪的做法详细介绍

菜系及功效:清爽凉菜

主料:鸡爪,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒

2、野山椒一瓶 

3、将鸡爪煮熟,晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲) 将以上三点混在一起,放入专门的泡菜坛子,密封一星期后就得了。

这里特别解释一下这个泡菜水: 用凉白开,花椒,盐(最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒放入泡菜坛子即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。