大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。学糕点,学糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料:牛奶250毫升,鸡蛋黄1只,蜜豆适量、糖30克,玉米淀粉2汤勺
做法:
1、将玉米淀粉、白糖、牛奶和一只蛋黄放入碗中搅拌均匀。
2、用滤网将混合液过滤一遍。
3、将过滤好的液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转微火,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。
4、先在模具里放上几粒蜜豆,在将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。
5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。