酸辣汤怎么做好吃家常做法（酸辣汤怎么做）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。酸辣汤怎么做好吃家常做法，酸辣汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：胡萝卜50克，清水笋30克，嫩豆腐1块，香菇30克，鸡蛋1个，豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干，胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。

2、 做法： 胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用； 2、热锅温油，放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香；锅里加适量水烧开，加入嫩豆腐丝、豌豆、玉米粒，放少许盐调味，淀粉加少许水调开，淋入汤中勾芡； 3、等汤烧开，将蛋打散，慢慢倒入有孔的漏勺，形成蛋花丝； 4、加上适量香醋、糖、老抽酱油、胡椒粉调味； 4、开大火煮10秒，滴几滴香油，洒上葱花、芫荽即可。

3、 营养： 酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用，适用于辅助治疗食欲不振。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。