导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。干贝怎么发才嫩，干贝怎么发很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、先把干贝边上的一块...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。干贝怎么发才嫩，干贝怎么发很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先把干贝边上的一块老肉去掉，用冷水清洗后放在容器内，加入酒、葱、姜以及适量的水。
2、水量以淹没干贝为度，上笼蒸1小时左右，用手捏得开时即可。
3、与原汤一起保管，随时备用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。