大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。土司面包做法烤箱家用视频教程,土司面包做法烤箱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、1 1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
2、2 将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,我实在是没有耐心)。
3、3 15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段(我是没有揉到,也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大4 分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。
4、5 放入土司模中,二次发酵。
5、发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,而且我分割的也不均匀呵呵)。
6、6 烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。