导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。家常肉冻怎么做好吃，肉冻子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主要材料：猪...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。家常肉冻怎么做好吃，肉冻子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主要材料：猪肉皮200克，八角适量，桂皮适量，香叶适量，姜片适量。
1、猪肉皮用水煮十分钟。
2、捞出来洗干净。
3、把内侧的油挂掉，要不然做出来的不透亮。
4、弄干净的猪皮切成条。
5、锅里用小火煮，要时不时的搅拌，在熬制的过程中要把上面白色的油用勺子撇除。
6、胡萝卜切了用水焯一下备用。
7、水越来越少，熬稠和肉皮持平，测试是否熬好可以舀一点，晾在刀上，凝固就可以出锅。
8、先倒3分之一，晾一会然后在把另外一半倒进去。
9、成品图。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。