导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蒜蓉生蚝怎么做法，蒜蓉生蚝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材：新鲜生蚝，...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。蒜蓉生蚝怎么做法，蒜蓉生蚝怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：新鲜生蚝，生姜，大蒜，小米椒，香葱
第一步：生蚝一点要新鲜的，不新鲜的生蚝不能吃。把生蚝用刷子刷干净。
然后多清洗几次，用工具生蚝撬开，用流水轻轻的冲洗，注意，不要放大水冲洗。
第二步：准备配料：
小米椒切圈，不喜欢辣的可以不放。
生姜切末。
香葱切葱花。
大蒜头拍一下切末，大蒜头要多一些，因为要调蒜蓉。
第三步：开始蒜蓉调制：热锅烧油，油热后把一半的蒜末放入炒香。
大蒜炒至微黄，香味出来了，把它倒出来。
放入辣椒圈，激出辣椒的香味。
然后把姜末，另外一半的蒜末也放入，用勺子搅拌均匀，加入适量的料酒，适量的生抽，适量的食盐，搅拌均匀，蒜蓉辣椒酱就调制好了。
第四步：把生蚝放入蒸锅中，问题来了，生蚝到底要蒸多久？
生蚝很容易熟，我们盖上锅盖，只需要蒸5分钟就可以了。
5分钟后，打开锅盖，用勺子把调好的蒜蓉汁浇入。
然后撒上葱花点赞一下，美味即成。
蒜蓉生蚝，美味营养，好吃停不下来，是不是特别简单呢？
总结一下：
1.蒜蓉蒸生蚝，生蚝清洗一定要清洗干净，蒜蓉调制是关键，掌握蒜蓉的调制方法，生蚝吃起来才会香鲜入味。
2.生蚝蒸多久？生蚝很容易熟，只需要蒸5分钟，5分钟刚刚好，营养不流失，肉质鲜嫩爽滑。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。