烹的意思（烹）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。烹的意思，烹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、杀菌消毒。

2、使烹饪原料中的营养成份分解便于人们消化吸收。

3、使烹饪原料变得芳香可口。

4、使各种烹饪原料的滋味混合成复合的美味。

5、使加工后的菜品色泽鲜艳，形状美观。

6、使食者达到饮食养生的目的。

7、使菜品达到给人们以美感的目的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。