导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。卤牛肚的做法和步骤，卤牛肚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料牛肚1个，葱4...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。卤牛肚的做法和步骤，卤牛肚的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣，辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅
做法
1.将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用。
2.将葱洗净切长段，蒜头拍过备用。
3.起油锅，放入葱、姜、蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入牛肚后，转小火卤约2小时，至可用筷子穿过牛肚即可。
4.取出切小片，排入盘中，撒上少许葱花即完成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。