导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。油炸冰淇淋做法，油炸冰淇淋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 原料：中冰砖1块，...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。油炸冰淇淋做法，油炸冰淇淋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 原料：中冰砖1块，威化纸8张，鸡蛋2只，干生粉25克，面包粉70克，清油500克。
2、 制作：(1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。
3、(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。
4、(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。
5、 特点：色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。