大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。鲍鱼长啥样子呢?,鲍鱼像什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
鲍鱼,一种单壳软体动物,属于原始海洋贝类,外壳坚硬,肉质柔软,典型的外刚内柔。鲍鱼长得挺丑的,长相很特别,无法形容它像哪个生物。生的鲍鱼还会扭来扭去,对软体动物恐惧患者来说还是比较可怕的;不过鲍鱼营养可非常丰富,口感也很Q弹,技术好的厨师能把它的肉质做得非常柔软,技术不好的做出来肉质就会很硬实。
高蛋白、低脂肪。 鲍鱼其名为鱼,实则非鱼,是名贵的海洋食用贝类,味道鲜美,营养丰富,素有海味之冠,被誉为海洋的“软黄金”,其肉质细嫩,鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高达54.1%,氨基酸种类齐全,配比合理,含有多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感极佳。
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