大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。面鱼是哪的特产,面鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、其实面鱼就是用面粉做成的面食,口味口感很好,是老少皆宜的食品,而且制作方法也很简单,下面就教你怎么做手工面鱼吧。
2、开启分步阅读模式
3、操作方法
4、01
5、取适量的面粉,加入适量的水,开始和面,不要让面太硬,多揉一下,这样可以让面有筋度。
6、02
7、将和好的面放在温度适宜的地方,环境温度不能太低,否则在会影响发面。
8、03
9、等面醒了后,摸着感觉很稀就代表可以了。
10、04
11、锅里加色拉油,掺水中火,加入青菜、盐、香料,等青菜煮成五分熟的状态,加入适量的水,大火烧开。
12、05
13、手中拿着面团,开始慢慢的往锅中扯面块,每次扯的面块不宜过大,等全部撤结束后,大火烧,五分钟后加一点香油,面鱼熟透口感才好。
14、06
15、面鱼熟后就可以出锅了,一定要趁热吃,这样才不会影响口感,同时面鱼也不会糊。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。