大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。祖传蒸焖子的做法,老式蒸焖子的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、老式焖子的推荐做法-
2、用料:玉米淀粉水五香粉瘦肉丁味粉
3、第1步
4、猪瘦肉煮熟后切丁
5、第2步
6、葱、姜切末
7、第3步
8、淀粉适量
9、第4步
10、淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状
11、第5步
12、加住所有的材料混合匀,试好咸淡
13、第6步
14、炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油,我有些放少了
15、第7步
16、油八成热时倒入锅中炒制
17、第8步
18、如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份
19、第9步
20、炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。