导读 大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。三不沾做法详细，三不沾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、同和居的最正宗制作...
大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。三不沾做法详细，三不沾做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、同和居的最正宗 制作方法 原料：鸡蛋黄150克、白糖100克、化猪油150克、绿豆粉50克、香油少许、清水200克。
2、 制作方法： 1郾把鸡蛋黄放入一碗中，加入白糖，然后用清水把绿豆粉泡湿成粉汁，倒入鸡蛋黄碗内，搅均匀待用。
3、 2郾炒锅刷洗干净置火上，先入化猪油（100克），待烧至四成热时，把调好的蛋黄淀粉浆倒入，边炒边用手勺不停地搅拌，并不断地朝锅旁淋入化猪油，以防止粘锅。
4、如此不停地炒十来分钟，视蛋黄淀粉浆由稀变稠，猪油与蛋黄融为一体时，淋入香油（此时已不粘锅、不粘勺子），出锅拖入盘中即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。