使用纸质贴纸在需要消毒的表面上收集病原体，例如在食品加工厂中，比擦拭更容易，更便宜，但同样敏感。该研究发表在美国微生物学会杂志“应用与环境微生物学”上。
“纸张的多孔结构似乎能够收集和积累[细菌]污染，”第一作者Martin Bobal说，他是大学兽医学院农场动物和公共卫生部微生物污染物监测基督教多普勒实验室的技术助理。兽医，维也纳，奥地利。“这需要机械接触，例如用手或溅泼的液体。”
在该研究中，专门监测奶酪生产的研究人员选择针对生物体单核细胞增生李斯特菌，这种病原体通常污染原料奶和其他原料乳制品，包括软奶酪如布里，卡门贝尔和羊乳酪。他们使用qPCR，一种量化DNA样本的方法来确定这些细菌以及大肠杆菌的数量。
必须定期清洁食品加工厂的表面。与拭子不同，人工污染的贴纸提供了至少两周内发生的污染记录，尽管洗涤，用水冲洗或用酒精消毒剂Mikrozid擦拭，以模拟清洁操作。报告指出，“贴纸中DNA的回收率相当可变，约为30%，但在储存14天后没有明显减少。”“这表明两周内也可以抽样。”
在概念验证实验中，研究人员将贴纸放置在经常接触手的多个位置 - 例如灯开关和门把手 - 一到七天。从这些贴纸中反复检测到两种细菌种类。
与贴纸不同，擦拭在复杂的表面上是不切实际的，例如门把手，灯开关和其他污染物(可能被污染的物体，并传播传染性生物)，并且从干燥的表面吸收细菌的工作很差。报告。
“在食品生产设施中，传统的擦拭作为一种标准方法只能暴露一时的快照，”研究人员写道。“例如，在进行清洁后，不可能重建有关昨天状态的信息。此外，当使用湿润的拭子或接触板取样方法时，它们会将生长培养基带入所谓的清洁环境中，随后进行消毒必要。”
研究人员表明，普通纸贴纸不仅可以捕获细菌病原体和相关DNA，还可以捕获死亡，可存活但不可培养的病原体，这些病原体也可能对公众健康构成威胁。
“贴纸的一个主要优点是处理：它们易于分发和收集，”作者总结道。“我们将贴纸直接放入DNA提取试剂盒的第一个方案步骤。我们在DNA提取过程中没有遇到任何信息的抑制或丢失，也没有在qPCR期间，”Bobal先生说。