皮肚是什么东西做的（皮肚）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。皮肚是什么东西做的，皮肚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

白扒皮肚 材料

干皮肚250克，青红椒各50克，干木耳1克。调料精盐3克，味精1克，葱丝3克，姜丝3克，淀粉10克，香油2克，花椒油10克，高汤200克。 做法1、干皮肚发好用批刀法改成长8厘米、宽3厘米的大片，青红椒和发好的木耳改为象眼片待用。 2、锅内加少许花椒油烧至五成热，将葱丝、姜丝大火煸炒出香味后，下入皮肚、盐、高汤大火烧开后转小火焖烧5分钟，下入红椒片、木耳片、味精大火翻炒均匀，淋上薄芡、香油装盘即可。 凉拌皮肚

主料:猪皮1块  辅料:香菜1根  调料:食盐小半勺，米醋1小勺，香油数滴，胡椒粉少许，白糖小半勺 做法1、将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟；拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。  2、将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。

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