鸡蛋醪糟怎么做（鸡蛋醪糟）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。鸡蛋醪糟怎么做，鸡蛋醪糟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

醪糟

400g

鸡蛋

1个

辅料

壶瓶大枣

适量

清水

适量

冰糖

适量

步骤

1.准备食材：壶瓶大枣（山西特产）、鸡蛋、佬米酒；

2.锅内加水，煮沸之后，取三个大枣，切半，去核，入锅；

3.红枣煮了6分钟后，加入整碗醪糟（400g）

4.搅拌醪糟；

5.鸡蛋磕入碗里；

6.打散均匀；

7.等煮开后，倒蛋液入锅；

8.搅拌一会，形成蛋花，就可以根据个人口味加点冰糖，煮两分钟然后出锅。

小贴士

1岁宝宝也可以吃醪糟，但是，需要注意不要吃得太多；

可以去超市买醪糟，也可以自己做，如果自己做的酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了，就别吃了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。